唯一有点儿问题的就是土豆的储存问题，但是在当下即将入冬的情况下，通过地窖窖藏最长可以达到三个月时间以上，这一点冯紫英是知晓的，尤其是在陕北这个地方，冬春气温较低所以储藏较长时间是可以做到的，但是夏秋气温较高的时候就比较困难了，那种情况下就只能说先食用土豆，节约粟米小麦这些耐储存的粮食来解决这个难题。
